Orge (Tchicha)

Une qualité supérieure farine d'orge finement moulue en une poudre douce, parfaite pour la pâtisserie, l'épaississement des soupes et l'ajout de fibres naturelles à vos recettes. Conditionnée dans des sacs en papier pratiques de 5 kg, elle offre une saveur saine et légèrement noisetée et constitue une excellente alternative aux farines de blé pour des pâtisseries plus diversifiées.

• Texture : Poudre fine

• Durée de conservation : 10 mois

• Emballage : Sacs en papier de 5 kg

• Stockage : Conserver dans un endroit frais, propre et sec.

Principaux avantages :

• Riche en fibres alimentaires (14,7 g pour 100 g)

• Naturellement pauvre en matières grasses (1,3 g pour 100 g)

• Apporte 10,3 g de protéines par 100 g

• Valeur énergétique : 1 604 kJ / 382 kcal par 100 g

Sécurité et qualité :

• Conforme aux normes de sécurité alimentaire de l'UE, certifié ISO 9001:2015 et FSSC 22000/HACCP

• Exempt de micro-organismes pathogènes

• Métaux lourds et mycotoxines dans les limites de sécurité

• Contient du gluten (orge)

Cette farine d'orge est idéale pour les boulangeries, les restaurants et les fabricants de produits alimentaires à la recherche d'un ingrédient nutritif de haute qualité.