سميد القمح القاسي

لدينا سميد القمح القاسي يتم إنتاجه من قمح صلب عالي الجودة، تتم معالجته لتلبية معايير الاتحاد الأوروبي الصارمة لسلامة الأغذية وقوامها. مع محتوى البروتين أعلى من 10.5% و الغلوتين الرطب فوق 26%فهو يضمن أداءً قويًا في تطبيقات الخبز والمعكرونة والمخبوزات.

يتميز المنتج بلونه الأصفر الطبيعي وقوامه الناعم، مع ضمان الامتثال للمعادن الثقيلة ومخلفات المبيدات والسلامة الميكروبيولوجية. مسببات الأمراض غير موجودة، ومستويات السموم الفطرية ضمن حدود الاتحاد الأوروبي.

القيم الغذائية لكل 100 جرام

• الطاقة: 1535 كيلو جول / 362 سعرة حرارية

• الدهون: 1.3 جرام (منها 0.5 جرام مشبعة)

• الكربوهيدرات 74.8 جم (السكريات: 2.1 جم)

• الألياف: 2.5 جم

• البروتين: 11.5 جم

• الملح: 0.26 جم

المواصفات الرئيسية:

• الرطوبة: ≤14.5%

• محتوى الرماد: ≤0.80%

• الغلوتين الرطب: ≥26%

• البروتين (على المادة الجافة): ≥10.5%

• التحبيب: من خلال 42GG (450 ميكرومتر) ≤8%

• الكائنات المعدلة وراثيًا غير مستخدمة

• يحتوي على الغلوتين (القمح)؛ قد يحتوي على آثار من فول الصويا

مدة الصلاحية: 8 أشهر في ظروف تخزين جافة وباردة ونظيفة.

معتمدة للامتثال للائحة الاتحاد الأوروبي 1881/2006 بشأن الملوثات ومنتجة وفقًا لمعايير نظام تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة.